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訓練機構

訓練單位: 新北市飲料調製運送服務職業工會 保險證號: 02003251Y
學科場地地址: 24247新北市新莊區幸福路569號2樓 開啟Google地圖
術科場地地址: 24247新北市新莊區幸福路569號2樓 開啟Google地圖
聯絡人: 洪雅琪 電話: 02-22795830

課程內容

課程代碼:
124304
瀏覽人次:
3546 人
已報名人數: 34 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 飲料調飲營運實務班
學分數: 非學分班
師資介紹: 李坤生 老師
學歷:YMCA國際書院文學士   文學系
專長:飲料調製、飯店管理、餐飲服務技能
縣 市 別:
新北市
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 提升勞工自主學習計畫
訓練班別: 飲料調飲營運實務班(招生中)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   9,070
訓練費用:
  • 學員負擔:1,814
  • 政府負擔:7,256
  • 每班人數:24 人
  • 訓練時數:54 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 108/07/31 12:00 ~ 108/08/28 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 108/08/31 ~ 108/11/16
訓練期限 : 1-3個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
108/08/31(星期六) 09:00~11:00 2 開訓、五大基本器具介紹、飲料調製器具介紹課程內容、職業道德與安全衛生 李坤生
108/08/31(星期六) 11:00~12:00 1 直接注入法操作(無酒精飲料調製實務)-1 李坤生
108/08/31(星期六) 13:00~16:00 3 直接注入法操作(無酒精飲料調製實務)-2 李坤生
108/09/07(星期六) 09:00~10:00 1 調製前置作業及善後作業準備 李坤生
108/09/07(星期六) 10:00~12:00 2 虹吸式及濾杯式咖啡調製實務 李坤生
108/09/07(星期六) 13:00~16:00 3 桔茶類冰熱飲品調製實務 李坤生
108/09/21(星期六) 09:00~10:00 1 工作環境,器具如何清潔 李坤生
108/09/21(星期六) 10:00~12:00 2 搖盪法茶飲(茶、奶茶、奶泡(蓋)類調製實務)-1 李坤生
108/09/21(星期六) 13:00~16:00 3 搖盪法茶飲(茶、奶茶、奶泡(蓋)類調製實務)-2 李坤生
108/09/28(星期六) 09:00~10:00 1 服務流程及顧客接待SOP的建立 李坤生
108/09/28(星期六) 10:00~12:00 2 冰熱果粒茶實務 李坤生
108/09/28(星期六) 13:00~16:00 3 電動機攪拌法(各式冰沙) 李坤生
108/10/19(星期六) 09:00~10:00 1 創業及就業的風險,如何達到零或最低損失 李坤生
108/10/19(星期六) 10:00~12:00 2 花茶類調製實務 李坤生
108/10/19(星期六) 13:00~16:00 3 飲料調製丙級模擬考(一) 李坤生
108/10/26(星期六) 09:00~12:00 3 水果切盤及果汁調製實務-1 李坤生
108/10/26(星期六) 13:00~16:00 3 水果切盤及果汁調製實務-2 李坤生
108/11/02(星期六) 09:00~10:00 1 材料採購控管,成本計算分析,產品定價策略 李坤生
108/11/02(星期六) 10:00~12:00 2 義式咖啡機使用與奶泡打法練習 李坤生
108/11/02(星期六) 13:00~16:00 3 飲料調製丙級模擬考(二) 李坤生
108/11/09(星期六) 09:00~12:00 3 義式咖啡機運用-1 李坤生
108/11/09(星期六) 13:00~16:00 3 義式咖啡機運用-2 李坤生
108/11/16(星期六) 09:00~10:00 1 義式咖啡機運用-3 李坤生
108/11/16(星期六) 10:00~12:00 2 飲料調製丙級模擬考(三) 李坤生
108/11/16(星期六) 13:00~14:00 1 飲料調製丙級模擬考(三) 李坤生
108/11/16(星期六) 14:00~16:00 2 模擬考檢討講評示範、成果展示 李坤生
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 討論教學法(指團體成員齊聚一起,經由說、聽和觀察的過程,彼此溝通意見,由講師帶領達成教學目標)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
招訓及遴選方式: 一、招訓方式: 1.網頁公告 2.印製招生簡章,張貼公佈欄宣導 3.會員來辦理會務時,加於宣導 4.以簡訊告知參訓過的學員 5.郵寄招生簡章至各會員。 二、報名方式: 1.一律採網路報名: 2.請先至臺灣就業通網站https://www.taiwanjobs.gov.tw/internet/index/index.aspx 加入會員 3.至產業人才投資方案:https://ojt.wda.gov.tw/報名。 三、遴選方式: 1.「依線上報名順序審核參訓資格」,經通知繳費受訓者,須於5日內繳交訓練費用與參訓契約書及相關文件,若逾期未繳交視同放棄,由後補人員依序遞補。 四、繳費方式: 1.轉帳繳費帳號:台新銀行/南新莊分行、20470100002709。戶名:新北市飲料調製運送服務職業工會,請將收據傳真或E-Mail至本會(請註明姓名)。 FAX: (02)2996-6626, E-Mail:training@drink.org.tw。 五、需繳交文件: 1.身分證影本二份。 2.參訓契約書二份。(審閱期5日以上) 3.一吋照片一張。 4.特定身分證明文件一份。(需特別補助才需檢附) 5.郵局或銀行存摺影本一份。 6.請將上述文件,掛號郵寄或E-Mail至本會。須於5日內繳交,若逾期未繳交視同放棄,由後補人員依序遞補。 收件地址:新北市新莊區幸福路569號2 樓。 E-Mail:training@drink.org.tw 六、交通資訊: 捷運新埔站/5號出口出來直走會看到公車站牌-(往新莊方向) 轉99公車或藍18公車「幸福中華路口站」下車。台北車站(忠孝)公車站牌-轉299公車。公車:299,618,622,845,99,橘21,藍18「幸福中華路口站」。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 符合下列其一者: 1.未來預計從事飲料調製相關工作者。 2.已從事飲料調製相關工作,欲提升能力者。 3.培養飲料調製能力為第二專長者。