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訓練機構

訓練單位: 屏東縣美食烘焙業職業工會 保險證號: 0
學科場地地址: 90086屏東縣屏東市公興路96號 開啟Google地圖
術科場地地址: 90086屏東縣屏東市公興路96號 開啟Google地圖
聯絡人: 楊小姐、馬小姐 電話: 08-7365066

課程內容

課程代碼:
123897
瀏覽人次:
1820 人
已報名人數: 24 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 農特產品製作與應用班
學分數: 非學分班
師資介紹: 歐靜慧  老師
學歷:大仁科技大學   休閒事業管理研究所
專長:農特產加工食品之研發,餐飲創業與經營管理之專業,食品設計開發之能力,米食餐飲產品製備之專長

余沛葒 老師
學歷:大仁科技大學   休閒事業管理研究所
專長:農特產品加工,食品設計開發之能力,中餐、麵食料理
縣 市 別:
屏東縣
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 提升勞工自主學習計畫
訓練班別: 農特產品製作與應用班(報名時間已結束)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   9,050
訓練費用:
  • 學員負擔:1,810
  • 政府負擔:7,240
  • 每班人數:24 人
  • 訓練時數:47 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 108/09/21 12:00 ~ 108/10/19 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 108/10/19 ~ 109/01/04
訓練期限 : 1-3個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
108/10/19(星期六) 14:00~17:00 3 食品安全/食品衛生 余沛葒
108/10/26(星期六) 13:00~17:00 4 穀物加工與應用:鹽麴製作/鹽麴燒肉飯 余沛葒
108/11/02(星期六) 13:00~17:00 4 黃豆加工與應用:甘醇豆腐乳/黑豆飴 余沛葒
108/11/09(星期六) 13:00~17:00 4 蔓越莓果乾餅、蔓越莓貝果 歐靜慧
108/11/16(星期六) 13:00~17:00 4 南瓜鹹派、南瓜麵包 歐靜慧
108/11/23(星期六) 13:00~17:00 4 核桃酥餅、核桃塔 歐靜慧
108/11/30(星期六) 13:00~17:00 4 紅龍果咖啡果凍、紅龍果蛋糕 歐靜慧
108/12/07(星期六) 13:00~17:00 4 地瓜酥、QQ地瓜球 歐靜慧
108/12/14(星期六) 13:00~17:00 4 枸杞養生饅頭、水果珍珠粉圓 歐靜慧
108/12/21(星期六) 13:00~17:00 4 蘿蔔加工與應用:菜脯米花生糖/水蘿蔔泡菜 余沛葒
108/12/28(星期六) 13:00~17:00 4 高麗菜加工與應用:黃金泡菜/泡菜煎餅 余沛葒
109/01/04(星期六) 13:00~17:00 4 穀物加工與應用:雙糕潤/芝麻黑糖糕 余沛葒
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
  • 其他教學方法:分組實作,四人一組。
招訓及遴選方式: 台灣就業通網站上之線上報名順序審核參訓資格,學員於線上報名後,本單位會依序以簡訊通知繳費,請於本會通知之繳費期限內完成繳費,請於本會上班日3-5天內(週一至週五/上午9:00-12:00/下午2:30-7:00)完成繳費手續,若無法聯繫或逾期未完成,可能影響您的錄訓資格,則由備取人員依序遞補。(繳費地點:屏東市興豐路208號-貨櫃屋辦公室)。報名方式:請先至台灣就業通加入會員,再至在職訓練網:https://ojt.wda.gov.tw/報名,網路報名完成後,請將(1)全額訓練費用 (2)身分證正反面影本(請勿自行填寫任何字樣,本會備有”僅供報名用”專用章供您使用) (3)存摺封面影本,繳至本會始完成報名手續。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: