跳到主要內容區塊 ::: 網站導覽Q&A會員登入回首頁

勞動部勞動力發展署在職訓練網

歡迎光臨 在職訓練網

瀏覽課程明細 課程收藏 複製網址 列印 招訓簡章下載

訓練機構

訓練單位: 社團法人彰化縣餐飲協會 保險證號: 150298PL2030
學科場地地址: 50069彰化縣彰化市安平街3號1樓 開啟Google地圖
術科場地地址: 50069彰化縣彰化市安平街3號1樓 開啟Google地圖
聯絡人: 蘇美寧 電話: 04-7270808

課程內容

課程代碼:
129131
瀏覽人次:
2939 人
已報名人數: 30 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 活力早午餐手作班
學分數: 非學分班
師資介紹: 郭丞軒 老師
學歷:國立高雄餐旅大學   餐旅行銷管理系
專長:西餐烹調、中餐烹調、創意料理
縣 市 別:
彰化縣
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 產業人才投資計畫
訓練班別: 活力早午餐手作班(報名時間已結束)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   6,900
訓練費用:
  • 學員負擔:1,380
  • 政府負擔:5,520
  • 每班人數:30 人
  • 訓練時數:42 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 109/02/06 12:00 ~ 109/03/06 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 109/03/06 ~ 109/06/19
訓練期限 : 3-6個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
109/03/06(星期五) 14:00~17:00 3 廚房衛生安全、商品研發與菜單設計 郭丞軒
109/03/13(星期五) 14:00~17:00 3 大地田園沙拉佐法式沙拉醬、嫩切雞肉起士凱薩沙拉 郭丞軒
109/03/20(星期五) 14:00~17:00 3 香蒜油醋牛排溫沙拉、脆果時蔬沙拉佐橙香優格醬、田園家鄉鹹派 郭丞軒
109/03/27(星期五) 14:00~17:00 3 雞肉澄清湯附雞肉丸子、雞茸時蔬濃湯、帕瑪森起司乳酪麵包 郭丞軒
109/04/10(星期五) 14:00~17:00 3 手作麥克雞塊、唐揚炸雞塊、自製炸薯條 郭丞軒
109/04/17(星期五) 14:00~17:00 3 毛豆仁濃湯附麵包丁、爆漿奶油餐包、馬鈴薯蛋沙拉堡 郭丞軒
109/04/24(星期五) 14:00~17:00 3 義式巧巴達、時蔬厚蛋起司捲、法式藍帶豬排總匯拖鞋麵包 郭丞軒
109/05/08(星期五) 14:00~17:00 3 法式潛艇堡、法式手撕豬肉潛艇堡、板燒蕈菇雞腿排焗烤法國麵包 郭丞軒
109/05/15(星期五) 14:00~17:00 3 手工義式佛卡夏、黑胡椒牛肉堡、甜蔥鮪魚堡 郭丞軒
109/05/22(星期五) 14:00~17:00 3 半熟蛋咖哩麵包、咖哩醬、香蘋時蔬咖哩雞焗烤燉飯 郭丞軒
109/05/29(星期五) 14:00~17:00 3 西班牙蔬菜起司烘蛋、紅酒燴牛肉焗烤燉飯、紅酒燉牛肉義大利麵 郭丞軒
109/06/05(星期五) 14:00~17:00 3 法式白酒乳酪醬、經典瑪格莉特蕈菇披薩、粉紅乳酪培根義大利麵 郭丞軒
109/06/12(星期五) 14:00~17:00 3 主廚特製松子蘿勒醬(示範)、青醬時蔬燉飯附爐烤嫩雞、青醬蛤蠣義大利麵 郭丞軒
109/06/19(星期五) 14:00~17:00 3 蒜味羅勒蘑菇醬(示範)、西西里鮮蔬焗烤飯、蒜味羅勒茄汁醬(示範)、蒜香嫩雞義大利麵 郭丞軒
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
  • 其他教學方法:分組實作(5人1組)。
招訓及遴選方式: 一、招訓方式: 透過本會之官方網站、簡訊通知、電話、Line、報紙夾報廣告、簡章發放等方式做課程宣傳。 二、遴選方式: 1.請先至台灣就業通網站加入會員,再至在職訓練網依報名流程完成線上報名。 2.依在職訓練網報名順序錄取,正取名額由本會以簡訊及e-mail通知繳交相關報名文件資料,請於完成線上報名後3日內,完成報名手續及繳交完整資料(清楚身分證正反面分開影本、本人帳戶影本、預收全額課程費用、學員參訓契約書及相關資格證明文件)以利參訓資格審查,逾期未完成繳交完整資料並完成繳費者列為備取。 3.若於本會以電話及簡訊通知開始2日內無法取得聯繫,或因故無法接收本會之通知而未於規定時間內完成繳交完整資料者,一律視同自動放棄不得異議,缺額依在職訓練網報名順序依序遞補。 4.以在職訓練網報名順序為主,並依序遴選審查,額滿後列備取。線上報名額滿後仍可以備取身分報名,如有正取棄權,由備取依序遞補。 5.開訓當日未請假之正取學員(即未報到或主動放棄參訓者),將依序通知備取生,完成繳費及報名手續者得以遞補為正取學員。 6.備齊所有相關文件至彰化市安平街3號-蘇美寧小姐收【收件時間為:星期一至星期五09:00-12:00、13:30-17:30,例假日及國定假日均不受理收件】。 7.繳費方式:現金繳費。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 不限。