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勞動部勞動力發展署在職訓練網

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訓練機構

訓練單位: 彰化縣米食製品從業人員職業工會 保險證號: 000000
學科場地地址: 50069彰化縣彰化市安平街3號1樓 開啟Google地圖
術科場地地址: 50069彰化縣彰化市安平街3號1樓 開啟Google地圖
聯絡人: 王茹瑱 電話: 04-7270808

課程內容

課程代碼:
128997
瀏覽人次:
2814 人
已報名人數: 33 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 幸福廚房料理班
學分數: 非學分班
師資介紹: 郭丞軒 老師
學歷:國立高雄餐旅大學   餐旅行銷管理
專長:西餐烹調、中餐烹調、創意料理

孫國驥 老師
學歷:嶺東技術學院   觀光事業科
專長:中餐料理、蔬果雕刻
縣 市 別:
彰化縣
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 提升勞工自主學習計畫
訓練班別: 幸福廚房料理班(報名時間已結束)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   7,690
訓練費用:
  • 學員負擔:1,538
  • 政府負擔:6,152
  • 每班人數:30 人
  • 訓練時數:48 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 109/02/05 12:00 ~ 109/03/05 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 109/03/05 ~ 109/06/18
訓練期限 : 3-6個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
109/03/05(星期四) 18:30~21:30 3 廚房衛生安全、菜單設計與成本管控 郭丞軒
109/03/12(星期四) 18:30~21:30 3 左宗棠雞、彭家燒豆腐 孫國驥
109/03/19(星期四) 18:30~21:30 3 金瓜肉醬炒米粉、剝皮辣椒雞湯 孫國驥
109/03/26(星期四) 18:30~21:30 3 黃金泡菜、豆乳雞 孫國驥
109/04/02(星期四) 18:30~21:30 3 百花油條、鬼馬蠔油肉片 孫國驥
109/04/09(星期四) 18:30~21:30 3 香蒜椒鹽蝦、自製胡椒鹽、椒鹽小排骨 孫國驥
109/04/16(星期四) 18:30~21:30 3 醬筍清燉排骨盅、蟹黃燒賣 孫國驥
109/04/23(星期四) 18:30~21:30 3 鮮蝦紅油抄手、泰式香料烤腿排 孫國驥
109/04/30(星期四) 18:30~21:30 3 川味口水雞、甘蔗杏片蝦 孫國驥
109/05/07(星期四) 18:30~21:30 3 生菜蝦鬆、雙菇滑雞煲 孫國驥
109/05/14(星期四) 18:30~21:30 3 梅林醬汁去骨雞、沙嗲醬雞肉串 孫國驥
109/05/21(星期四) 18:30~21:30 3 港式香炒蘿蔔糕、鮮蝦蒸粉粿 孫國驥
109/05/28(星期四) 18:30~21:30 3 蜜漬地瓜、韓式烤肉 孫國驥
109/06/04(星期四) 18:30~21:30 3 蘋果百合燉雞湯、銀杏炒雞丁 孫國驥
109/06/11(星期四) 18:30~21:30 3 腐皮鮮蝦海鮮卷、火腿起司西多士 孫國驥
109/06/18(星期四) 18:30~21:30 3 茶樹菇乾鍋松阪豬、起士滑蛋蘿蔔糕 孫國驥
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
  • 其他教學方法:分組實作演練,5人1組
招訓及遴選方式: 一、招訓方式: 1.勞動力發展署網站公告。2.透過簡訊通知、電話、簡章發放等方式做課程宣傳。 二、遴選方式: 1.請先至台灣就業通網站加入會員,再至在職訓練網依報名流程完成線上報名。 2.依在職訓練網報名順序錄取,正取名額由本會以簡訊及e-mail通知繳交相關報名文件資料,請於完成線上報名後3日內,完成報名手續及繳交完整資料(清楚身分證正反面分開影本、本人帳戶影本、預收全額課程費用、學員參訓契約書及相關資格證明文件)以利參訓資格審查,逾期未完成繳交完整資料並完成繳費者列為備取。 3.若於本會以電話及簡訊通知開始2日內無法取得聯繫,或因故無法接收本會之通知而未於規定時間內完成繳交完整資料者,一律視同自動放棄不得異議,缺額依在職訓練網報名順序依序遞補。 4.以在職訓練網報名順序為主,並依序遴選審查,額滿後列備取。線上報名額滿後仍可以備取身分報名,如有正取棄權,由備取依序遞補。 5.開訓當日未請假之正取學員(即未報到或主動放棄參訓者),將依序通知備取生,完成繳費及報名手續者得以遞補為正取學員。 6.備齊所有相關文件至彰化市安平街3號-王小姐收【收件時間為:星期一至星期五09:00-12:00、13:30-17:30,例假日及國定假日均不受理收件】。 7.繳費方式:現金繳費。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 不限