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勞動部勞動力發展署在職訓練網

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訓練機構

訓練單位: 社團法人台灣職能培育協會 保險證號: 00000000
學科場地地址: 50069彰化縣彰化市安平街3號1樓 開啟Google地圖
術科場地地址: 50069彰化縣彰化市安平街3號1樓 開啟Google地圖
聯絡人: 郭丞軒 電話: 04-7270808

課程內容

課程代碼:
128448
瀏覽人次:
3250 人
已報名人數: 32 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 和食家常料理班
學分數: 非學分班
師資介紹: 莊曜鴻 老師
學歷:南開科技大學   休閒事業管理學系
專長:日本料理、台式小吃

劉明悅 老師
學歷:國立中興大學   食品暨應用生物科技學系
專長:營養照護、食品衛生安全
縣 市 別:
彰化縣
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 產業人才投資計畫
訓練班別: 和食家常料理班(報名時間已結束)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   8,080
訓練費用:
  • 學員負擔:1,616
  • 政府負擔:6,464
  • 每班人數:30 人
  • 訓練時數:51 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 109/02/04 12:00 ~ 109/03/04 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 109/03/04 ~ 109/06/24
訓練期限 : 3-6個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
109/03/04(星期三) 18:30~21:30 3 食品衛生安全、食品營養概論 劉明悅
109/03/11(星期三) 18:30~21:30 3 鯛魚荒煮、鯛魚火鍋 莊曜鴻
109/03/18(星期三) 18:30~21:30 3 和風碳燒牛沙朗、月見山蕨 莊曜鴻
109/03/25(星期三) 18:30~21:30 3 佃煮秋刀魚、幽庵醬烤秋刀魚 莊曜鴻
109/04/01(星期三) 18:30~21:30 3 筑前煮、雞肉治部煮 莊曜鴻
109/04/08(星期三) 18:30~21:30 3 海鮮錫箔味噌燒、唐揚豆腐 莊曜鴻
109/04/15(星期三) 18:30~21:30 3 鯖花魚味噌燒、茄子田樂燒 莊曜鴻
109/04/22(星期三) 18:30~21:30 3 日式炸豬排、勝丼 莊曜鴻
109/04/29(星期三) 18:30~21:30 3 大根甘露煮、鮭魚幽庵燒 莊曜鴻
109/05/06(星期三) 18:30~21:30 3 鮮蝦雪花揚、香橙鮮蝦佐蛋黃醋 莊曜鴻
109/05/13(星期三) 18:30~21:30 3 馬鈴薯燉肉、可樂餅、和風薯泥 莊曜鴻
109/05/20(星期三) 18:30~21:30 3 北海道石狩鍋、山椒烤魚下巴 莊曜鴻
109/05/27(星期三) 18:30~21:30 3 照燒雞腿、雞肉親子丼 莊曜鴻
109/06/03(星期三) 18:30~21:30 3 雞肉柳川鍋、讚崎烏龍麵 莊曜鴻
109/06/10(星期三) 18:30~21:30 3 壽喜燒、蕎麥冷麵 莊曜鴻
109/06/17(星期三) 18:30~21:30 3 牡蠣南禪寺蒸、冷能平湯 莊曜鴻
109/06/24(星期三) 18:30~21:30 3 蟹肉腐衣揚、酒蒸海瓜子 莊曜鴻
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
  • 其他教學方法:分組實作,五人一組。
招訓及遴選方式: 一、招訓方式: 1.勞動力發展署網站公告。2.透過簡訊通知、電話、Line、簡章發放等方式做課程宣傳。 二、遴選方式: 1.請先至台灣就業通網站加入會員,再至在職訓練網依報名流程完成線上報名。 2.依在職訓練網報名順序錄取,正取名額由本會以簡訊及e-mail通知繳交相關報名文件資料,請於完成線上報名後3日內,完成報名手續及繳交完整資料(清楚身分證正反面分開影本、本人帳戶影本、預收全額課程費用、學員參訓契約書及相關資格證明文件)以利參訓資格審查,逾期未完成繳交完整資料並完成繳費者列為備取。 3.若於本會以電話及簡訊通知開始2日內無法取得聯繫,或因故無法接收本會之通知而未於規定時間內完成繳交完整資料者,一律視同自動放棄不得異議,缺額依在職訓練網報名順序依序遞補。 4.以在職訓練網報名順序為主,並依序遴選審查,額滿後列備取。線上報名額滿後仍可以備取身分報名,如有正取棄權,由備取依序遞補。 5.開訓當日未請假之正取學員(即未報到或主動放棄參訓者),將依序通知備取生,完成繳費及報名手續者得以遞補為正取學員。 6.備齊所有相關文件至彰化縣彰化市安平街3號-郭先生收。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 不限。