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訓練機構

訓練單位: 明道學校財團法人明道大學 保險證號: 09000637X
學科場地地址: 40360臺中市西區公益路155巷9號 開啟Google地圖
術科場地地址: 40360臺中市西區公益路155巷9號 開啟Google地圖
聯絡人: 陳雅媚 電話: 04-23052988

課程內容

課程代碼:
125845
瀏覽人次:
2111 人
已報名人數: 0 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 中式糕點變化應用班
學分數: 非學分班
師資介紹: 王兆勳 老師
學歷:醒吾技術學院   餐旅管理系
專長:烘焙西點.麵包,中式點心(糕漿.酥油皮類),中西式宴會點心製作
縣 市 別:
臺中市
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 產業人才投資計畫
訓練班別: 中式糕點變化應用班(目前尚未開始報名)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   5,350
訓練費用:
  • 學員負擔:1,070
  • 政府負擔:4,280
  • 每班人數:32 人
  • 訓練時數:32 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 108/11/07 12:00 ~ 108/12/04 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 108/12/07 ~ 108/12/28
訓練期限 : 一個月以下
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
108/12/07(星期六) 08:30~12:30 4 器具與教學環境介紹/食品衛生安全、蘿蔔絲酥餅示範教學 王兆勳
108/12/07(星期六) 13:30~17:30 4 雪Q餅、菊花酥 王兆勳
108/12/14(星期六) 08:30~12:30 4 蛋黃酥、廣式月餅 王兆勳
108/12/14(星期六) 13:30~17:30 4 綠豆椪、奶香小月餅 王兆勳
108/12/21(星期六) 08:30~12:30 4 甜甜圈、雪花糕 王兆勳
108/12/21(星期六) 12:30~17:30 4 青蔥肉鬆蛋糕捲、花生餅乾 王兆勳
108/12/28(星期六) 08:30~12:30 4 咖哩餃、咖哩肉餅 王兆勳
108/12/28(星期六) 12:30~17:30 4 鹹蛋糕、紅茶餅乾 王兆勳
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 討論教學法(指團體成員齊聚一起,經由說、聽和觀察的過程,彼此溝通意見,由講師帶領達成教學目標)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
  • 其他教學方法:分組實作(4人一組)
招訓及遴選方式: 招訓方式:廣告刊登、EDM、簡章發送、網站介紹(http://www.mdu.edu.tw/tec/)等。 遴選方式: 1.需請先至台灣就業通網站(http://www.taiwanjobs.gov.tw/Internet/index/index.aspx)加入會員,成為台灣就業通網站會員後,再至在職訓練網(https://ojt.wda.gov.tw/)完成本班報名程序(取得報名序號)。2.訓練單位將以線上報名之順序為主要原則依序遴選審查,並以有從事相關領域或是具相關實務經驗者為佳、具相關專長者優先錄取,各班額滿後列為備取。3.正取者由訓練單位寄發E-MAIL與簡訊通知(報名完成3天內發送訊息,未收到通知者請務必主動來電聯繫,未聯繫者視同已收到通知訊息)。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註: 本課程非屬於「職業安全衛生教育訓練規則」所訂定之訓練課程,無法作為時數認列。

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 1.本課程多為烘焙術科實習,須長時間站立並操作相關器具並含專業教室善後清潔,請自行考量身心情況與意願。 2.從事相關領域或是具相關實務經驗者、具相關專長者優先錄取。