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勞動部勞動力發展署在職訓練網

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訓練機構

訓練單位: 臺北市糕餅業職業工會 保險證號: 02000195K
學科場地地址: 10487臺北市中山區龍江路96號3樓 開啟Google地圖
術科場地地址: 10487臺北市中山區龍江路96號3樓 開啟Google地圖
聯絡人: 鄧愛香 電話: 02-25078472

課程內容

課程代碼:
124442
瀏覽人次:
3872 人
已報名人數: 40 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 歐式麵包進階班
學分數: 非學分班
師資介紹: 羅文泰 老師
學歷:花蓮商校   資料處理科
專長:麵包、西點蛋糕、中式點心製作及教學。
縣 市 別:
臺北市
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 提升勞工自主學習計畫
訓練班別: 歐式麵包進階班(報名時間已結束)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   7,200
訓練費用:
  • 學員負擔:1,440
  • 政府負擔:5,760
  • 每班人數:40 人
  • 訓練時數:48 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 108/08/17 12:00 ~ 108/09/16 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 108/09/17 ~ 108/10/03
訓練期限 : 一個月以下
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
108/09/17(星期二) 08:00~10:00 2 食品安全衛生規範 羅文泰
108/09/17(星期二) 10:00~12:00 2 香格里拉 羅文泰
108/09/17(星期二) 13:00~15:00 2 塔香蕃茄 羅文泰
108/09/17(星期二) 15:00~17:00 2 古典美人 羅文泰
108/09/19(星期四) 08:00~10:00 2 烘焙材料介紹 羅文泰
108/09/19(星期四) 10:00~12:00 2 布鲁斯藍莓 羅文泰
108/09/19(星期四) 13:00~15:00 2 紅酒洛神花 羅文泰
108/09/19(星期四) 15:00~17:00 2 日光香橙 羅文泰
108/09/24(星期二) 08:00~10:00 2 烘焙配方計算 羅文泰
108/09/24(星期二) 10:00~12:00 2 芭娜娜 羅文泰
108/09/24(星期二) 13:00~15:00 2 水果卡門 羅文泰
108/09/24(星期二) 15:00~17:00 2 野菇時蔬 羅文泰
108/09/26(星期四) 08:00~10:00 2 烘焙操作流程 羅文泰
108/09/26(星期四) 10:00~12:00 2 黃金地瓜 羅文泰
108/09/26(星期四) 13:00~15:00 2 紫米香芋 羅文泰
108/09/26(星期四) 15:00~17:00 2 裸麥蔓越莓 羅文泰
108/10/01(星期二) 08:00~10:00 2 烘焙機器介紹 羅文泰
108/10/01(星期二) 10:00~12:00 2 特濃起司排 羅文泰
108/10/01(星期二) 13:00~15:00 2 麥香球 羅文泰
108/10/01(星期二) 15:00~17:00 2 燻雞手卷 羅文泰
108/10/03(星期四) 08:00~10:00 2 麵包的定義與分類 羅文泰
108/10/03(星期四) 10:00~12:00 2 印度咖哩雞 羅文泰
108/10/03(星期四) 13:00~15:00 2 黑糖葡萄 羅文泰
108/10/03(星期四) 15:00~17:00 2 抹茶相思 羅文泰
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
招訓及遴選方式: 資格條件:一、對象: 本計畫補助對象為年滿十五歲以上,具就業保險、勞工保險或農民健康保險被保險人身分之在職勞工,且符合下列資格之一: (一)具本國籍。(二)與中華民國境內設有戶籍之國民結婚,且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民。 (三)符合入出國及移民法第十六條第三項、第四項規定之單一中華民國國籍之無戶籍國民,或取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人民,且依就業服務法第五十一條第一項第一款規定取得工作許可者。(四)跨國(境)人口販運被害人,並取得工作許可者。(前項年齡及補助資格以開訓日為基準日) 二、條件: 1.具有烘焙基礎者。 2.烘焙相關行業在職員工。 3.具有烘焙設備者之在職勞工。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 資格條件:一、對象: 本計畫補助對象為年滿十五歲以上,具就業保險、勞工保險或農民健康保險被保險人身分之在職勞工,且符合下列資格之一: (一)具本國籍。(二)與中華民國境內設有戶籍之國民結婚,且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民。 (三)符合入出國及移民法第十六條第三項、第四項規定之單一中華民國國籍之無戶籍國民,或取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人民,且依就業服務法第五十一條第一項第一款規定取得工作許可者。(四)跨國(境)人口販運被害人,並取得工作許可者。(前項年齡及補助資格以開訓日為基準日) 二、條件: 1.具有烘焙基礎者。 2.烘焙相關行業在職員工。 3.具有烘焙設備者之在職勞工。