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訓練機構

訓練單位: 臺北市糕餅業職業工會 保險證號: 02000195K
學科場地地址: 10487臺北市中山區龍江路96號3樓 開啟Google地圖
術科場地地址: 10487臺北市中山區龍江路96號3樓 開啟Google地圖
聯絡人: 鄧愛香 電話: 02-25078472

課程內容

課程代碼:
124441
瀏覽人次:
3880 人
已報名人數: 0 人 (已報名人數不等於錄訓人數,實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 輕鬆享樂烘焙班
學分數: 非學分班
師資介紹: 陳佑宣 老師
學歷:實踐大學   食品營養系
專長:烘焙食品教學及醬料研發。
縣 市 別:
臺北市
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 提升勞工自主學習計畫
訓練班別: 輕鬆享樂烘焙班(目前尚未開始報名)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   7,200
訓練費用:
  • 學員負擔:1,440
  • 政府負擔:5,760
  • 每班人數:40 人
  • 訓練時數:48 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 108/10/30 12:00 ~ 108/11/27 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 108/11/30 ~ 108/12/15
訓練期限 : 一個月以下
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
108/11/30(星期六) 08:00~10:00 2 食品安全衛生規範+烘焙器具介紹 陳佑宣
108/11/30(星期六) 10:00~12:00 2 佛卡夏 陳佑宣
108/11/30(星期六) 13:00~15:00 2 香草戚風蛋糕 陳佑宣
108/11/30(星期六) 15:00~17:00 2 百香巧克力塔 陳佑宣
108/12/01(星期日) 08:00~10:00 2 烘焙計算 陳佑宣
108/12/01(星期日) 10:00~12:00 2 鹽可頌 陳佑宣
108/12/01(星期日) 13:00~15:00 2 蒜香鮪魚法國麵包 陳佑宣
108/12/01(星期日) 15:00~17:00 2 榛果盾牌餅乾 陳佑宣
108/12/07(星期六) 08:00~10:00 2 麵包發酵原理 陳佑宣
108/12/07(星期六) 10:00~12:00 2 巧克力卡士達麵包 陳佑宣
108/12/07(星期六) 13:00~15:00 2 紐約乳酪蛋糕 陳佑宣
108/12/07(星期六) 15:00~17:00 2 酥粒焦糖蘋果塔 陳佑宣
108/12/08(星期日) 08:00~10:00 2 麵包理論 陳佑宣
108/12/08(星期日) 10:00~12:00 2 蜂蜜吐司 陳佑宣
108/12/08(星期日) 13:00~15:00 2 帕馬森軟法麵包 陳佑宣
108/12/08(星期日) 15:00~17:00 2 葡萄柚慕斯 陳佑宣
108/12/14(星期六) 08:00~10:00 2 糕點理論 陳佑宣
108/12/14(星期六) 10:00~12:00 2 洋蔥馬鈴薯麵包 陳佑宣
108/12/14(星期六) 13:00~15:00 2 紅豆鹽奶油麵包 陳佑宣
108/12/14(星期六) 15:00~17:00 2 蘿蔔絲餅 陳佑宣
108/12/15(星期日) 08:00~10:00 2 烘焙材料應用與替代 陳佑宣
108/12/15(星期日) 10:00~12:00 2 百香果優格麵包 陳佑宣
108/12/15(星期日) 13:00~15:00 2 蔥捲餅 陳佑宣
108/12/15(星期日) 15:00~17:00 2 雪球餅乾 陳佑宣
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
招訓及遴選方式: 一、招訓方式:1.在本會部落格及會員工會網站發佈開課訊息。 2.郵寄招訓簡章給會員讓想上課的會員來報名。 二、遴選方式: 1. 依產業人才投資方案線上報名網站報名順序錄訓,依序通知於5天內繳交相關證明文件並完成繳費及簽訂契約書,逾期則由候補人員依序遞補。2. 報名資格條件及本會錄取優先順序如下: (1)具有烘焙基礎者。(2)烘焙相關行業在職員工。 (3)具有烘焙設備者之在職勞工。
其他: 是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定:
備註:

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 資格條件:一、對象: 本計畫補助對象為年滿十五歲以上,具就業保險、勞工保險或農民健康保險被保險人身分之在職勞工,且符合下列資格之一: (一)具本國籍。(二)與中華民國境內設有戶籍之國民結婚,且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民。 (三)符合入出國及移民法第十六條第三項、第四項規定之單一中華民國國籍之無戶籍國民,或取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人民,且依就業服務法第五十一條第一項第一款規定取得工作許可者。(四)跨國(境)人口販運被害人,並取得工作許可者。(前項年齡及補助資格以開訓日為基準日) 二、條件: 1.具有烘焙基礎者。 2.烘焙相關行業在職員工。 3.具有烘焙設備者之在職勞工。: